5. RETSEPT Kuuma piimaga meekook

Valmiva toidu kogus: 8-10 inimesele


Koostis:
4,8 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola
4 suurt muna
1,8 dl suhkrut
2,4 dl soojendatud mett
1 tl vanilliessentsi
2,4 tl piima
60 g võid
0,6 dl tuhksuhkrut, koogi peale


Valmistamine:
Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Määri 22,5 cm läbimõõduga lahtikäiv vorm võiga ja puista jahuga üle. Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool suurde kaussi. Vahusta munad, suhkur, mesi ja vanilli suures kausis suurel kiirusel mikseriga. Kuumuta piim ja või keemiseni. Sega vahustatud munadele aeglasel kiirusel mikseriga vähehaaval juurde kuivained vaheldumisi kuuma piimaseguga. Tõsta tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta 30-40 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks. Jahuta kooki vormis 10 minutit. Kummuta restile. Eemalda vormi serv ja põhi ning lase kook täielikult jahtuda. Kaunista pealt tuhksuhkruga.




IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.