1. RETSEPT Pohla-toorjuustukoogi retsept

Siin retseptis on ühendanud mõnusalt rabeda liivatainapõhi ning toorjuustukoogi täidis. Pohlad lisavad mõnusat värvi ja maitset. Valmista kook võimaluse korral serveerimisele eelneval päeval - siis jõuab see kenasti taheneda.
Valmiva toidu kogus: kuuele kuni kaheksale

Koostis:

Põhi:
100 g toasooja võid
85 g suhkrut (1 dl)
1 suur muna
175 g nisujahu (u 3 dl)
0.5 tl küpsetuspulbrit
noaotsatäis soola

Täidis:
600 g maitsestamata toorjuustu
100 g suhkrut (veidi üle 1 dl)
3 suurt muna
1 tl vanilliekstrakti
0.5 apelsini riivitud koor

Peale:
100 g pohli (suur kruusitäis)



Valmistamine:
Valmista tainas: vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa muna ja omavahel segatud kuivained. Suru tainas võitatud 26 cm vormi põhja ja äärtele (umbes 3 cm kõrguselt). Pane tainaga vooderdatud vorm täidise valmistamise ajaks külmkappi.

Valmista täidis: sega kõik ained omavahel, soovi korral vahusta kergelt mikseriga. Vala täidis koogipõhjale, puista peale puhastatud pohlad.

Küpseta 180kraadises ahjus umbes 45 minutit, kuni mass on enam-vähem hüübinud.
Võta kook ahjust välja ja lase enne serveerimist täielikult jahtuda. (Soovitavalt järgmise päevani).



IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.