13. RETSEPT Juustukook kookose ja šokolaadiga

Valmiva toidu kogus: 6 inimesele

Koostis:

Põhi:
200 g digestiivküpsiseid
50 g tumedat šokolaadi
50 g kookoshelbeid
90 g võid

Täidis:
500 g toorjuustu
100 g suhkrut
100 g hapukoort
3 muna
200 g tumedat šokolaadi
75 g kookoshelbeid


Valmistamine:
Põhja jaoks purusta küpsised, lisa peeneks hakitud šokolaad ja kookoshelbed ning sega kõik sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja pane pooleks tunniks külmkappi. Täidise jaoks sega toorjuust suhkruga ühtlaseks, lisa hapukoor ja lahtiklopitud munad. Sulata šokolaad veevannil, lase veidi jahtuda ning lisa koos kookoshelvestega toorjuustusegule. Vala täidis vormi ja küpseta 180 kraadises ahjus 50 minutit.





IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.