24. RETSEPT Ülikerge ahjulõhe

24. RETSEPT Ülikerge ahjulõhe

Valmiva toidu kogus: 7 inimesele

Koostis:
terve lõhe
sidrunipipart


Valmistamie:
Kuumuta ahi 200 kraadini. Puhasta lõhe ja seejärel maitsesta  nii seest kui ka väljastpoolt sidrunipipraga, mässi lõhe fooliumpaberi sisse ja pane ahju küpsema 30 minutiks.




IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.

23. RETSEPT Mustika-sidrunikeeks

Valmiva toidu kogus: 6 inimesele

Koostis:
125 g võid
2,5 dl suhkrut
2 muna
4 dl jahu
0,5 tl soodat
0,5 tl soola
1,5 dl keefiri
1 tl riivitud sidrunikoort
1 sl sidrunimahla
3 dl mustikaid


Valmistamine:
Tee või väiksemateks tükkideks ja aseta kaussi koos suhkruga, vahusta mikseriga. Lisa ükshaaval munad, samal ajal vahustamist jätkates. Sega jahu hulka sooda ja sool, lisa võivahule vaheldumisi jahusegu ja keefir. Viimasena lisa ka riivitud sidrunikoor ja sidrunimahl, sega ühtlaseks. Määri koogivorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Vala pool tainast vormi, raputa peale pool mustikakogusest, kata allesjäänud tainakogusega ja lisa teine pool mustikakogusest. Küpseta keeksi 175 kraadises ahjus umbes 40 minutit. Keeksi valmidust kontrolli puutikuga! Lase keeksil vormis jahtuda umbes 15 minutit, seejärel kummuta keeks serveerimisalusele.

IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.

22. RETSEPT Lihtne mustikakook

22. RETSEPT Lihtne mustikakook

Valmiva toidu kogus: 7 inimesele

Koostis:

Tainas:
100 g võid
0,5 dl suhkrut
1 muna
2,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:
5-7 dl mustikaid
0,5 dl suhkrut


Valmistamine:
Vahusta toasoe või suhkruga vahule, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja muna. Sega ühtlaseks ja suru võitatud 26 cm pirukavormi põhjale ja servadele. Puista peale mustikad ja raputa üle suhkruga. Küpseta 175 kraadises ahjus 45 minutit. Lase mustikakoogil enne serveerimist veidi jahtuda. Soovi korral paku kõrvale vahukoort.

Kui vaja, et muretainas jääks kuivem, siis:

• kasuta retsepti järgi tehtud tavapärasel taignal aastavanuseid mustikaid, sest need on kuivemad ja ei aja tainast niiskeks
• kui kasutad väskeid mustikaid, siis valmista retseptis olevat tainast kahekordse kogusena valmis või lase enne marjadel köögipaberis imbuda

IF YOU WANT THIS RECIPE IN ENGLISH, LET ME KNOW IN THE COMMENTS.